🏰 Francois Raveneau是夏布利（Chablis）的傳奇生產商，釀造出最深邃、最具陳年潛力的夏多內（Chardonnay）葡萄酒，而這款1997年夏布利布朗修特級園（Chablis Blanchot Grand Cru）是【一款成熟、礦物風味主導的布根地白酒的稀有而精緻典範】。 布朗修是夏布利備受推崇的特級園之一。 1997年夏布利的年份普遍良好，產出的葡萄酒具有足夠的成熟度和酸度，得以優雅地陳年。 預期它將呈現成熟夏布利的風味，帶有乾白花、蜂蜜、濕石頭的香氣，以及一絲蘑菇味，所有這些都由持久、複雜的礦物風味襯托。 年輕夏布利典型的清脆酸度將會變得更加柔和，融入更為整合和精緻的口感。 🍴 這款優雅的白葡萄酒非常適合搭配精緻海鮮，例如香煎干貝或烤比目魚，搭配清淡奶油醬汁的家禽，或成熟的羊奶起司。 🥂 適合用於高雅的海鮮晚餐、特別的週年紀念慶祝活動，或為白布根地鑑賞家舉辦的品酒會。 對於這款1997年夏布利，小心處理至關重要。 一般來說，老白酒不建議醒酒，因為可能會減弱其細緻的香氣。 建議微冰飲用，約12-14°C (54-57°F)。 由於葡萄酒的年份較久，請務必小心檢查軟木塞。