🏰 2021年Moreau Naudet Chablis Grand Cru Valmur是一款【超越年份挑戰，展現出驚人深度與集中度的Chablis特級園】，由以有機種植與專注風土表達聞名的酒莊精心釀造。Stéphane Moreau，現在由他太太Virginie接手，都致力於採用前工業時代的耕作技術、手工採摘與巧妙運用橡木桶，釀造出充滿個性、質感與複雜性的葡萄酒。 這款酒散發著橙油、清脆青蘋果、蜜桃、新鮮烘焙麵包、蜂蠟與柑橘花的香氣。它酒體飽滿、絲滑、層次豐富、活潑而銳利，提供礦物感與表現力，還有鈴蘭、橙皮、奶油蛋捲、粉紅西柚與焦糖布丁的氣息。 🍴 這款優雅的Chablis非常適合搭配鮭魚、鮪魚等豐腴魚類，溫和柔軟的起司，豬肉，以及各種貝類海鮮，包括螃蟹與龍蝦。它也能襯托奶油醬白肉菜餚。 🥂 高級餐飲、特別場合，或是任何需要一款複雜而礦物感十足的白酒的海鮮盛宴，它都是絕佳選擇。