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🏰 Domaine Anne Gros 被譽為布根地(Burgundy)頂級釀酒師之一,其葡萄酒因忠實反映風土,並透過佢嘅巧手而更顯出色,吸引咗一眾追隨者。 【Anne Gros嘅巧手賦予更豐富嘅香氣同絲滑嘅單寧】 2014年布根地高地夜丘紅酒(Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Rouge),一款黑皮諾(Pinot Noir),就係最好嘅證明,佢帶嚟更豐富嘅香氣、圓潤嘅酒體同絲滑嘅單寧。 呢個年份嘅葡萄酒以紅莓嘅奔放香氣為特色。
呢款布根地紅酒帶有紅櫻桃、石榴、紅李、淡淡嘅香草同胡椒嘅風味。口感帶有泥土氣息、微酸多汁,酸度同果味平衡得宜。
🍴 呢款多功能嘅黑皮諾紅酒可以搭配多種菜餚。可以考慮陳年法國芝士、凍肉拼盤,或者香草豬肉腸。佢亦非常適合搭配白肉同配有洋蔥、水果蜜餞嘅烤肉菜式。
🥂 由於其適中嘅酸度,呢款酒適合年輕時飲用,係休閒聚會、小餐館用餐或親密晚餐嘅絕佳選擇,特別係當你想品嚐一款優雅柔順嘅布根地紅酒時。
BACKGROUND
安葛羅酒莊(Anne Gros)是一家位於法國布根地金丘(Côte d'Or)夜丘(Côte de Nuits)次區域的的馮羅曼尼村。該酒莊生產一系列由黑皮諾(Pinot Noir)和夏多內(Chardonnay)葡萄品種釀製的葡萄酒,涵蓋當地及鄰近法定產區。酒莊擁有總計6.5公頃(16英畝)的葡萄園。Anne Gros來自當地一個龐大的釀酒家族,於1988年加入其父François在家族酒莊的工作。該酒莊在1995年前名為Domaine Anne et François Gros,現在則簡稱為Domaine Anne Gros。