🏰news | features + short tasting note Georges Roumier Chambolle Musigny Les Cras 1er Cru 2020是Domaine Georges Roumier的傑出代表作，這個布根地最受推崇的酒莊之一，以釀造【骨幹如絲、結構優雅、隨時間展現複雜性】的黑皮諾而聞名。2020年布根地年份以其精準、清晰的酸度和富有表現力的結構而備受讚譽，出產的葡萄酒帶有突出紅色水果特徵和細膩單寧。這款一級園紅酒帶有提升、濃郁且定義清晰的香氣，花香優雅，每次搖晃酒杯都會增強其力量。入口中等酒體，具有極佳的份量和密度，展現出紅櫻桃、覆盆子和野莓的風味，交織著紫羅蘭和玫瑰的花香，以及微妙的香料、泥土和礦物氣息。它將細緻與潛在的濃郁度結合，是Roumier風格的標誌。 🍴 Chinese Cantonese food pairing various types of suggestion east or west corresponding to wine cost 這款精緻的布根地紅酒是搭配精緻、注重細節菜餚的理想選擇。可以考慮搭配精緻的野味，例如烤乳鴿或帶有莓果醬汁的鴨胸。它也適合搭配香煎小牛肉或松露蘑菇菜餚。如果作為起司盤，溫和的陳年Comté或奶油狀的Époisses起司會是絕佳選擇。 🥂 fit for event suggestion > speak like a local Taiwan people IN CHINESE 這支如此有聲望的Chambolle-Musigny 1er Cru，非常適合在重要的紀念日、舉辦高階品酒會，或是與一群認真的布根地收藏家聚會。它強勁的陳年潛力意味著它會隨著時間發展出更多森林泥土和皮革的層次，是一支值得收藏的好酒。