🏰 2018年布根地白酒年份以炎熱乾燥為特徵，產量高，特別是夏多內（Chardonnay）。儘管對疾病有所擔憂，但生長季節幾乎沒有遇到挑戰，開花期早且成功。釀造出的白酒通常濃郁且出奇地清新，儘管分析酸度較低，但仍具有良好的活力。許多酒款年輕時已易於入口且美味，但也有良好的陳年潛力。 Joseph Colin的Chassagne-Montrachet Les Caillerets 1er Cru 2018，來自非常古老的葡萄藤（40至超過100年樹齡），鼻腔散發出爆炸性的礦物氣息、果園水果和烤榲桲香。口感中等酒體，質地細膩，帶有極佳的強度和礦物感，餘韻層次豐富且持久。這款酒結合了力量與精緻，具有優美的果酸平衡和充滿礦物感的白色水果波浪。評論家讚揚其令人驚嘆的碎濕石灰石、微妙柑橘皮和淡淡煙燻香氣，以及完美融合的橡木味。 🍴 這款精緻的布根地白酒非常適合搭配豐盛的海鮮菜餚，例如香煎干貝或龍蝦、奶油醬烤家禽，或陳年硬乳酪。其礦物感與清新度也使其成為松露菜餚的良好搭配。 🥂 是高雅晚宴、慶祝優質布根地白酒，或鑑賞家品酒會的絕佳選擇，讓其一級園的深度與複雜性得以充分展現。 【Joseph Colin，Pierre-Yves Colin-Morey的弟弟，於2017年創立自己的酒莊，其卓越的Chassagne-Montrachet迅速獲得認可。】