🏰 Taylor's 推出了這款1969年單一年份波特酒，是其50年陳年系列中的限量版。 1969年本身是一個充滿挑戰的年份，因為降雨量大且夏季涼爽，但Taylor's 憑藉其豐富的陳年庫存，成功發行了這款酒。 它在波爾圖的橡木桶中緩慢而均勻地陳釀，發展出豐富而華麗的香氣。 這款波特酒是【 限量版50年陳單一年份波特酒 】。 酒色呈深桃花心木色，邊緣帶有微妙的橄欖色澤。 香氣優雅而濃郁，核心是野蜂蜜、糖漿、奶油糖，並注入了黑胡椒、肉桂的辛辣氣息。 雪松木盒、野草本和淡淡的薄荷香氣增添了複雜性。 口感平衡，酸度清新，帶來豐富的糖蜜、無花果乾、蘇丹娜葡萄乾和杏脯蜜餞的醇厚風味。 餘韻乾淨明亮，帶有成熟梨子、薄荷和非常細緻的柑橘皮味。 有評論指出帶有咖啡和香料的氣息，黑核桃，以及糖漿、焦糖的風味。 也有描述為帶有榛子殼、棗、烤芝麻、蕎麥、苦可可和黑醋栗醬的味道，並帶有綠茶的氣息。 🥂 這款波特酒已可飲用，無需換瓶。 適合在餐後單獨品嚐，或搭配核桃或乾果。 對於這樣的老酒，溫柔處理是關鍵。雖然無需換瓶，但建議輕微冰鎮至12ºC至16ºC飲用，能讓其複雜的香氣完美綻放。 請留意老酒的軟木塞和酒帽可能較為脆弱。建議使用Durand開瓶器或兩叉式開瓶器，以減少破損風險。 🍴 與無花果、杏仁和焦糖風味的食物搭配得很好。 是法式焦糖布蕾或野草莓的絕佳搭配。 也適合搭配巧克力和焦糖甜點。