🏰Wittmann Riesling Trocken 2021是一款【來自德國Rheinhessen地區，由生物動力法先驅釀造的比例優美乾型Riesling】。2021年份儘管經歷了寒冷的春天和多雨的挑戰，但得益於良好的秋季天氣和涼爽的夜晚，最終釀造出「經典萊茵年份」的葡萄酒，酒精度適中，果味濃郁，香氣強烈，酸度清新而圓潤。 這款酒採用Westhofen石灰岩土壤上人工採摘的葡萄，經天然酵母發酵，並在大型中性橡木桶中陳釀，體現了酒莊追求平衡、張力、深度和優雅的釀酒理念。 它也獲得生物動力法認證，是一款純素葡萄酒。 這款呈白金色至淡綠黃色的葡萄酒，散發著成熟梨子、柑橘、煙燻、蘋果、甜葡萄柚、野生酵母、白堊礦物、乾花的複雜香氣，還帶有德國拉格啤酒、木瓜、綠茶、萊姆皮和千花蜜的細微氣息。 入口中等酒體，酸度活潑，口感明亮、多汁、令人垂涎。風味包括白胡椒、薑、白桃、酸葡萄柚、鹹味、檸檬、橙皮、桃子、烤蘋果和熱帶花香，通常帶有淡淡的海鹽味。 它具有令人印象深刻的濃郁度、良好的白堊礦物味，以及悠長、複雜、和諧的餘韻，酸度完美融合。 它是一款純淨、帶鹹味、精緻且非常刺激味蕾的乾型Riesling。 🍴 這款多功能的Riesling是絕佳的餐酒。它與劍魚串、根莖蔬菜和南瓜類菜餚搭配得天衣無縫。其清爽的酸度和礦物味也使其成為輕食和海鮮的理想選擇，甚至可以出奇地搭配辛辣的即食麵。 🥂 這款酒適合各種場合，無論是休閒飲用還是更專注的品酒會。其清新的特質和良好的性價比使其適合日常飲用，而其毫不妥協的風土表現則吸引著追求鹹味、草本、簡潔而充滿活力Riesling的人。