🏰news | features + short tasting note 雖然Herve Roumier Chambolle Musigny Les Amoureuses 1er Cru 1995 的具體年份資訊尚未公布，但Les Amoureuses 是布根地最受推崇的一級田之一，品質常被形容為特級田級別，以其卓越的精緻與優雅而聞名。1995年布根地年份普遍被認為是一個非常好的年份，生產的葡萄酒結構良好，具有良好的陳年潛力。預期這款成熟的一級田會帶有複雜的紅莓、紫羅蘭、玫瑰花瓣和精緻礦物感的香氣，隨後發展出森林泥土和微妙香料的氣息。口感應該絲滑細膩，單寧和諧，餘韻悠長而芬芳。 🍴 Chinese Cantonese food pairing various types of suggestion east or west corresponding to wine cost 這款精緻的香波-慕西尼（Chambolle-Musigny）非常適合精緻的烹飪體驗。可搭配烤野雞、香煎鴨胸佐清醬汁，或精緻的小牛肉料理。若想嘗試優雅的亞洲搭配，可考慮粵式烤乳鴿、松露蒸雞，或精緻的蘑菇蔬菜炒。它也與優質的陳年羊奶乳酪或康堤（Comté）搭配得很好。 🥂 fit for event suggestion > speak like a local Taiwan people IN CHINESE 非常適合【浪漫晚餐】、重要紀念日，或是頂級布根地【鑑賞家品鑑會】。它也是收藏家高度珍視的葡萄酒，送給有品味的黑皮諾（Pinot Noir）鑑賞家，是一份【真正特別的禮物】。