🏰 Aloxe-Corton幾個世紀以來都是Latour家族的故鄉，而Domaine Louis Latour環繞這個著名村莊的葡萄園一直出產經典的Aloxe-Corton。 雖然1995年Aloxe-Corton的具體資料有限，但相關的1995年Louis Latour Corton-Grancey Grand Cru被指出帶有迷人的辛辣漿果香氣、柔和的覆盆子果味、奶油般甜美的橡木味、泥土氣息和精緻的野味特徵。 【經典大布根地，來自歷史悠久酒莊，展現Aloxe-Corton風土】。這款酒通常呈現迷人的深紅寶石色。 香氣通常帶有甘草和櫻桃味，口感亦然，並伴隨著泥土氣息。 它通常圓潤可口，餘韻帶有可愛的清新感。 品酒筆記經常提及櫻桃、紅果、覆盆子、泥土、煙燻、皮革、香草、橡木和煙草味。 🥂 這款1995年的Aloxe-Corton是一款成熟的布根地，可能正值或接近它的最佳飲用期。請極其小心處理酒瓶，並將其直立擺放幾天，讓沉澱物沉澱。短暫醒酒（30-60分鐘）可能會有幫助，以輕柔地讓葡萄酒透氣並去除沉澱物，但要避免長時間接觸空氣，因為非常老的葡萄酒有時會迅速失去風味。請準備好應對可能脆弱的軟木塞，如果可以的話，使用Durand或類似的開瓶器。 🍴 Aloxe-Corton的經典食物搭配包括「紅酒燉雞」（Coq au vin）、快炒牛排、紅肉和陳年起司。 它也與鴨肉、鵝肉和野味完美搭配。