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🏰Domaine Henri Rebourseau是一個擁有重要特級園地塊的歷史悠久酒莊,他們的2009年Charmes-Chambertin Grand Cru是一款【強勁而奢華的葡萄酒,精緻度可媲美Clos de Beze,帶有紅果、甘草和果醬櫻桃的細膩香氣】。2009年布根地年份溫暖而豐盛,出產的葡萄酒濃郁、成熟且易於入口,具有良好陳年潛力。這款酒展現出令人印象深刻的芳香定義,帶有野草莓、香料和礦物味,在杯中不斷演變。 酒體豐滿但非常精緻,單寧絲滑。 預期會有烘烤水果、深色櫻桃、苔蘚、果醬般的特徵、黑莓和玫瑰花瓣的香氣,呈現出豐盛、醇厚、絲滑、溫暖、慷慨而圓潤的特質。
🍴 這款優雅柔和的葡萄酒非常適合搭配野鴿肉醬、黑皮諾和布根地松露燉野豬肉。 也可搭配雞肉、鴨肉和羊奶起司。
🥂 一款優雅柔和的葡萄酒,最適合豪華晚宴、重要慶祝活動,或是認真的布根地品鑑。
BACKGROUND
亨利.赫伯蘇酒莊(Domaine Henri Rebourseau)位於法國布根地北部的哲維瑞-香貝丹村,是該地區著名的葡萄酒生產者。酒莊主要以黑皮諾品種釀製紅葡萄酒。該酒莊的歷史可以追溯到19世紀中葉,當時Jean-Baptiste Rebourseau和他的妻子Louise-Victoire Philippon整合了葡萄園。後來傳給他的兒子Émile和Henri,然後在1949年轉給Henri的兒子Pierre Rebourseau。1980年,Pierre的孫子Jean de Surrel接管了酒莊,開始轉向有機和生物動力農耕。2018年,Olivier和Martin Bouygues收購了控股股份。現在,Bénigne和Louis與Hervé Berland共同管理這個酒莊。