🏰 Château de la Négly 的「La Porte du Ciel」（天堂之門）是一款來自 La Clape 產區的強勁而溫暖的紅酒，以 【其卓越的風土與釀造出純淨無瑕、風格流暢的葡萄酒而聞名。】 這款 2003 年份，出自一個以炎熱聞名的年份，呈現出濃郁的酒色，帶有明亮而深沉的紫色調。 它的香氣濃郁，帶有黑莓、櫻桃、紅色水果、可可、香草和淡淡的煙草葉氣息。 口感圓潤深沉，帶有絲絨般的質感與良好的果實濃度。 它強勁而濃郁，酒體中等至飽滿，單寧成熟且融合良好，餘韻悠長而溫暖。 預期有令人驚嘆的黑醋栗醬、綠煙草、碘酒、濃縮咖啡、碎胡椒和紫羅蘭的香氣，帶有卓越的純淨感與完美的平衡。 儘管有大量甜點般的描述，它是一款乾爽、鹹香、充滿個性的葡萄酒，酒體飽滿，出奇地易飲，餘韻帶有鹹味，長度驚人。 🍴 它非常適合搭配野味肉類，例如野兔和雉雞。 它亦非常適合搭配烤肉和濃郁的醬汁菜餚。 🥂 這款酒是正式晚宴、以野味或豐盛肉類為主軸的特別場合，或者靜心品嚐的宏偉之選。 作為一款 23 年的老酒，它將會發展出顯著的第三層香氣。 強烈建議醒酒，讓它呼吸並去除任何沉澱物。 請留意舊軟木塞與酒帽。