🏰 Greenock Creek 2004年的Seven Acre Shiraz，是來自標誌性巴羅莎谷的【釀酒傑作】，這個地區以其風味濃郁且強勁的紅酒而聞名。 2004年的年份特別以其成熟、濃縮的果味和良好結構的單寧而著稱，獲得Robert Parker 95分的高評價。 這款大膽的Shiraz呈現深石榴紅色，帶有複雜的黑莓、梅子、胡椒和香料香氣。入口有濃郁的深色水果、巧克力、皮革、摩卡和礦物質層次，餘韻悠長而和諧。 預期會有薄荷、覆盆子的味道，甚至帶有少許椰子和烤無花果的波特酒般餘韻。 🍴 這款風味濃郁的Shiraz與豐盛的菜餚完美搭配，例如紅燒牛頰肉、烤羊肉，或陳年起司。其濃郁的風味也使其成為燒烤、辛辣料理、烤牛排，或烤野味如水牛肋眼的絕佳伴侶。 🥂 這是特別晚宴、豐盛慶祝餐，或是收藏家尋找一款具有陳年潛力的巴羅莎谷標誌性酒款的絕佳選擇。 這款酒現在品飲已非常美妙，但仍可繼續陳年。強烈建議換瓶數小時，讓其完整的複雜性得以展現。