🏰Winter 酒莊 2012 年的 Dittelsheimer Leckerberg Riesling GG，【這是一款德國頂級乾型麗絲玲的傑作，等同於特級園的地位】。2012 年德國麗絲玲的年份評價甚高，成熟度與酸度之間取得完美平衡，即開即飲固然好，亦有極佳的陳年潛力。這款酒通常帶有強烈且礦物風味十足的特色，充滿成熟柑橘、多汁核果的活潑香氣，以及獨特的板岩特色。經過十年陳年，它很可能已經發展出更複雜的層次，甚至帶有少許汽油味，餘韻悠長而精準。 🍴 這款多功能的乾型麗絲玲，與各式菜餚都非常搭配。它特別適合搭配辛辣的亞洲菜，例如泰式綠咖哩或越南河粉，因為它的酸度與果味可以中和辣味。它也適合搭配烤豬五花肉、豐腴的淡水魚，或是成熟的羊奶乳酪。若想嘗試西式搭配，可試試香煎干貝佐檸檬奶油醬。 🥂 這是美食晚宴、大膽的餐酒搭配的絕佳選擇，亦是任何麗絲玲愛好者探索德國頂級乾白酒的不二之選。它也適合在特別的夏日聚會上開瓶享用。