🏰酒訊 | 特色 + 簡短品酒筆記 【呢支Puligny-Montrachet優雅又有型，口感同果味一樣咁出色！】Patrick Javillier以釀造出色嘅霞多麗白酒而聞名。 呢支2011年嘅Puligny-Montrachet Les Levrons以佢嘅優雅同風格見稱，木桶陳年做得好好，提升咗佢嘅礦物感、果味同酸度。 呢支淺金色嘅酒帶有山楂、榛子、蘋果同檸檬嘅精緻香氣，仲有礦物底蘊。 入口清新、平衡、濃郁，餘韻悠長。 🍴中西餐配搭建議 作為開胃酒一流，呢支布根地白酒同蒜蓉粉絲蒸扇貝、香煎龍脷魚或者精緻點心都好夾。西餐方面，可以配烤鱸魚、忌廉汁雞肉或者山羊芝士沙律。 🥂場合配搭建議 最啱用嚟搞個精緻嘅海鮮晚宴、高雅嘅開胃酒聚會，或者係一個特別場合，俾大家欣賞一支經典又具陳年潛力嘅布根地白酒。