🏰news | features + short tasting note Remirez de Ganuza 自1990年代初以來一直被公認為【現代Rioja頂級酒莊之一，以其卓越的釀酒工藝和手工精選最優質葡萄而聞名】。 2001年份備受讚譽，有評論家認為它可能是酒莊至今最佳的年份，展現出強勁而豐富的現代Rioja風格。 這款酒是Tempranillo混釀，通常包含Graciano、Malvasia和Macabeo (Viura)。 這款2001年Rioja Reserva呈現深邃、明亮的黑櫻桃色，邊緣帶有較淺的櫻桃色調。 香氣複雜，帶有玫瑰花瓣、新鮮檸檬、可樂、醬油、咖啡、皮革、蔓越莓和礦物味，並帶有橡木桶融合後的細緻香草和奶油氣息。 入口強勁，果味濃郁，單寧活潑，酒體飽滿、濃郁而緊實。 口感包括成熟紅櫻桃、黑胡椒、新鮮煙草、濕樹葉、乾泥土、黑櫻桃和黑醋栗，餘韻悠長、優雅而持久。 🍴 Chinese Cantonese food pairing various types of suggestion east or west corresponding to wine cost 這款Rioja Reserva完美搭配羊肉、黑胡椒奶油醬菲力牛排、鹿肉、陳年曼徹格乳酪、陳年帕馬森乳酪、橄欖、西班牙辣香腸和西班牙烘蛋。 🥂 fit for event suggestion > speak like a local Taiwan people IN CHINESE 一款適合慶祝餐宴、特別場合，或者專注於優質陳年Rioja的品酒會的卓越葡萄酒。它現在飲用狀態極佳，並具有出色的陳年潛力，有些人認為它可以保持到2030年甚至2040年。 對於這個2001年份，建議至少換瓶一小時，讓它充分打開並分離任何明顯的沉澱物。 建議侍酒溫度約16-18°C。請留意軟木塞可能比較脆弱。