🏰 Giuseppe Quintarelli 的 Alzero 2016 是一款【以 appassimento 風格釀製的獨特紅酒】，是寫給波爾多的一封威尼斯情書，採用 Cabernet Sauvignon、Cabernet Franc 和 Merlot 混釀而成。葡萄在發酵前經過風乾，然後在法國和斯拉沃尼亞橡木桶中精心陳釀，造就了一款深度和複雜性兼備的葡萄酒。2016 年份預計在未來十年會優雅地發展。這款酒呈現深沉、濃郁的紅寶石色，帶有黑醋栗、黑莓和李子等深色水果的複雜香氣，並伴隨微妙的煙草、皮革、泥土氣息、香草、摩卡和香料味。口感飽滿而濃郁，質地豐富絲滑，展現出深色莓果、黑胡椒、可可和雪松的風味。它擁有結實而融合良好的單寧、平衡的酸度，以及悠長持久的餘韻。酒莊也致力於降低殘糖量，提供強勁而平衡的體驗。 🍴 Alzero 是豐盛濃郁菜餚的絕佳伴侶。它與牛肉、鹿肉、俄式牛柳絲、羊排或義式燉牛肉 搭配得天衣無縫。它甚至可以出奇地搭配鷹嘴豆燉菜或素咖哩。 🥂 鑑於其限量生產和精湛工藝，Alzero 是任何高級葡萄酒收藏家夢寐以求的珍品。2016 年份仍年輕，需要再陳年幾年，有潛力在未來二十年內保持良好飲用狀態。建議醒酒，即使是簡單的搖晃也可以增強其風味。請在 13-16°C (55-60°F) 下飲用，以最佳方式欣賞其複雜性。