🏰 【Richard Leroy Vin de France Les Rouliers 2014 是一款來自羅亞爾河谷巨星的精緻Chenin Blanc，以其生物動力法種植和獨特、複雜的風味而聞名。】 Richard Leroy 以釀造世界上最優質的生物動力法乾型Chenin 而聞名，「Les Rouliers」就是其中一個典範。 2014年羅亞爾河谷年份雖然天氣異常，但整體表現非常好，冬季和春季溫暖乾燥，導致提早發芽和成功開花。 這款酒採用50年以上的老藤葡萄釀造，使用天然酵母，不添加硫磺，不加糖，並在舊橡木桶中陳釀。 👃 酒色呈燦爛的金色。 香氣迷人，帶有成熟果園水果、蜂蜜和少許香草的誘人芳香。 入口融合了甜美果味、明亮酸度與獨特的礦物底蘊。 預期有強烈活潑、鹹鮮和酸度，帶有燧石、火柴、蜜糖熟蘋果、金合歡、石頭、蜜餞檸檬凝乳和酪乳的氣息，最終以緊繃的青蘋果高酸度作結。 🍴 這款Chenin Blanc 完美搭配雞肉和火雞。 🥂 這款酒是Richard Leroy 釀酒藝術的精緻體現，適合欣賞自然酒和獨特、複雜白酒的人。它可以現在享用，亦可以繼續陳年，以發展更複雜的風味。