🏰news | features + short tasting note 【這款酒擁有迷人的薄荷和八角香氣，一開瓶就撲鼻而來，令人愛不釋手。】 2012年布根地（Burgundy）的收成，儘管經歷了春季霜凍和夏季多變的天氣，最終仍釀造出極具深度和複雜性的佳釀。 Comte de Vogue酒莊的Bonnes-Mares葡萄園位於Chambolle區，紅黏土土壤賦予葡萄酒天鵝絨般的質感和圓潤度，並帶有紫羅蘭和野花的典型香氣。 這款特級園呈現明亮的紅寶石色澤。 除了薄荷和八角的初調，還散發著奔放的覆盆子、石榴、礦物、乾花、紫羅蘭、甘草、丁香和焦油香氣，以及深色藍莓和黑莓的果香。 口感非常平衡，純淨的黑果味交織著薄荷和香料，帶點黑胡椒的辛辣和溫和的抓力。 它奔放得令人驚艷，完全引人入勝，展現出深色覆盆子、櫻桃和香料的風味，帶有藥草的內斂和少許野性。 尾韻濃郁而豐厚，帶有結實的成熟單寧和強烈的鹹鮮礦物味。 🍴 Chinese Cantonese food pairing various types of suggestion east or west corresponding to wine cost 這款優雅的Pinot Noir與經典的廣式烤鴨或烤鵝是絕配，能提升酒中果香和香料的層次。若搭配西餐，可考慮野味，如野雞或鵪鶉，或是清雅的蘑菇燉飯。 🥂 fit for event suggestion > speak like a local Taiwan people IN CHINESE 這款酒還非常年輕，潛力無限，需要時間慢慢熟成，所以很適合有耐心的收藏家。 它會隨著陳年變得更豐滿，持續發展出迷人的風味，絕對值得等待。 拿來慶祝重要紀念日，或是與三五好友靜靜品嚐，感受布根地（Burgundy）的魅力，都是最棒的選擇！ 飲用建議：這款酒目前仍非常年輕且強勁。建議醒酒2-3小時，讓其複雜的香氣和風味充分綻放。最佳飲用溫度為16-18°C。