🏰2022年布根地年份前景看好，初步報告顯示經過幾年較溫暖的年份後，回歸到更經典、平衡的風格。Corton Bressandes Grand Cru 常被形容為Corton區的「皇后」，以其【優雅、豐腴、圓潤和高貴】而聞名。Philippe Pacalet 以其自然釀酒法著稱，很可能會釀造出一款強調果實純淨和風土表現的Corton Bressandes。預期它會有奔放的香氣和強勁的口感，帶有新鮮水果味、柔順的單寧，以及一絲香料的細膩，展現出精緻和平衡。 🍴 這款優雅的布根地紅酒，搭配多種菜餚都會非常出色。西餐方面，可以考慮烤野味、鹹牛排，或家禽。搭配奶油乳酪如Brillat Savarin 也非常合適。東方風味的話，粵式燒乳鴿、黑胡椒醬煎牛柳，甚至是清雅的菌菇火鍋都會是絕佳選擇。 🥂 這款酒非常適合在高雅的晚宴、特別的家庭聚會，或是浪漫的夜晚享用。它的優雅和複雜性使其非常適合重視美食和交流的場合。