奧利維堡（Chateau Olivier）位於波爾多市以南佩薩克雷奧良地區(Pessac-Léognan)。 酒莊在 1959 年的格拉夫分級中被評為特級園（紅葡萄酒和白葡萄酒）。葡萄園坐落在黏土和石灰石上的礫石土上，佔地 60 公頃（148 英畝）。這裡種植了近 10 公頃（25 英畝）的白葡萄，其中 70% 為長相思(Sauvignon Blanc)，28% 為賽美蓉(Semillon)，其餘為密斯卡岱(Muscadet)。紅葡萄種植佔地 50 公頃< 其中赤霞珠Cabernet Sauvignon (50%)和梅洛Merlot (48%) 大致均等，還有極少的 2% 的小維多 (Petit Verdot)。該莊園自 19 世紀末以來目前由亞歷山大·德·貝特曼 (Alexandre de Bethmann) 其家族擁有，其運營由洛朗·勒布倫 (Laurent Lebrun) 監管。 每個年份的總產量為 160,000 瓶。