🏰Pierre Boisson 2023年的Pommard來自充滿希望的布根地2023年份，是一款豐腴而濃郁的黑皮諾，展現出成熟的黑櫻桃果味、泥土氣息，以及結構良好、極具陳年潛力的口感。 2023年布根地年份以集中度和清新感為特色，出產的葡萄酒成熟、清新且平衡良好。 特別是Pommard，在這個炎熱的年份釀造出優美的葡萄酒，單寧品質良好。 這些Pommard酒體豐腴，帶有成熟黑櫻桃果味，單寧和酒精含量豐富，但仍保持清新感，結構良好，非常適合陳年，比同年份的大多數酒需要更長時間的瓶中熟成。 Pierre Boisson的葡萄酒採用天然酵母發酵，並在中性橡木桶中以最少干預的方式陳釀。 這款酒帶有紅李子、草莓、紅櫻桃、雪松、丁香、泥土和森林地表的香氣。 口感乾爽，酸度高，酒精中等，酒體飽滿，風味強度中等偏高，餘韻順滑。 它具有出色的飽滿酒體和明顯的風味，具有進一步陳年的潛力。 🍴 搭配小牛肉一流。 也非常適合搭配鴨肉、鵝肉和野味。 烤紅肉或蘑菇菜餚也會非常出色。 🥂 這款酒具有極佳的陳年潛力，適合收藏，或者在特別晚宴上享用年輕而有結構的布根地紅酒。