1997年Carruades de Lafite 是拉菲酒莊（Chateau Lafite Rothschild）的副牌酒，最初名為Moulin des Carruades。 1997年份以其優雅和易飲性為特點，這歸因於波雅克（Pauillac）地區溫和的生長季節。 雖然最初建議較早飲用，但儲存良好的酒款仍然可以帶來愉悅的體驗，有評論家指出它可從2002年起再陳年十年。 這款混釀通常包含相當比例的梅洛（Merlot），大約40%。 香氣方面，帶有泥土、煙草、雪茄盒和塵土的氣息，同時伴隨著活潑的黑櫻桃和黑醋栗味。 酒體飽滿，單寧輕柔。 口感上，可以品嚐到黑櫻桃、泥土味和少許香料，餘韻良好。 其他品酒筆記提到礦物味，帶有黑莓、覆盆子葉和少許黑橄欖的細膩香氣，入口柔順，餘韻輕盈絲滑，比年輕時的嚴謹風格更為柔和。 Wine Spectator 亦指出有甘草、香料、漿果和煙草的特徵。 🍴 食物搭配建議包括烤鴨或烤雞， 以及牛肉和鹿肉。 🥂 這款精緻的波爾多葡萄酒非常適合高雅的晚宴、特別的家庭聚會，或者作為送給欣賞經典法國葡萄酒人士的貼心禮物。 【 拉菲酒莊副牌，展現經典波爾多的優雅和易飲性 】 對於1997年份的葡萄酒，預期它是一款成熟的酒，初級果味已演變成更複雜的泥土、煙草和香料等三級香氣。軟木塞和酒帽可能比較脆弱，開瓶時請小心。強烈建議換瓶（Decanting），讓酒呼吸並分離可能形成的沉澱物。輕柔處理酒瓶，避免攪動沉澱物。建議在16-18°C（60-64°F）的溫度下飲用，以最佳地欣賞其細緻的風味。