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De Montille, Vosne Romanee Aux Malconsorts 1er Cru, 2019
🏰2019年Domaine de Montille Vosne-Romanee Aux Malconsorts 1er Cru 是一款【來自頂級Vosne-Romanee一級園的璀璨而多層次的代表作】,展現出濃郁的紅藍果香,融合了玫瑰花瓣和紫羅蘭的氣息,並帶有一絲丁香和血橙的點綴。這款100%全串發酵的Pinot Noir,入口有脆口的黑果味,口感細緻且有結構,餘韻帶有藍莓和黑莓的風味。酒體飽滿、豐厚且集中,單寧細緻,預示著出色的持久力和陳年潛力。
🍴 這款優雅而複雜的布根地酒,與精緻的菜餚完美搭配。可以考慮烤野味如野雞或鴨肉、香煎鵝肝,或精緻的牛里肌。若想嘗試高雅的中式搭配,烤乳鴿或清蒸魚佐薑蔥醬油都是不錯的選擇。
🥂 非常適合在特別慶祝活動、浪漫晚餐或嚴肅的布根地品鑑會上享用。這款酒將會回報您的耐心和細心窖藏。
BACKGROUND
蒙蒂耶酒莊(Domaine de Montille)是一家以其位於伯恩丘(Côte de Beaune)和夜丘(Côte de Nuits)備受推崇的葡萄園中的黑皮諾(Pinot Noir)而聞名的布根地酒莊。這個家族在布根地擁有悠久的歷史,並自1863年起便以de Montille這個名字為酒莊命名。