🏰 這款來自備受推崇（現已解散）的Domaine René Engel的2003年Echézeaux Grand Cru，呈現深邃的色澤，散發出純淨、迷人的馬拉斯奇諾櫻桃、薄荷和輕微泥煤香氣。 它展現出成熟、泥土氣息和辛辣的黑果香。入口中等酒體，單寧豐滿，與清脆的酸度完美平衡。 帶有鹹香，並逐漸發展出松露和煙燻的餘韻。 儘管是來自溫暖的2003年份，它依然保持清新的特質和精緻平衡的結構，有品酒師指出帶有紅醋栗、草莓、李子和輕柔的皮革/黑胡椒味，口感絲滑。 【一款來自傳奇（現已解散）Domaine René Engel的強勁且結構良好特級園，展現2003年份成熟特質，具有極佳陳年潛力。】 🍴 食物搭配建議： 東方：烤鴨、紅燒肉、菌菇火鍋、濃郁野味菜餚。 西方：鴨肉、鵝肉和野味。 亦適合搭配烤紅肉、松露菜餚和陳年乳酪。 🥂 活動建議： 特別晚宴、布根地特級園垂直品鑑，或嚴肅葡萄酒愛好者聚會的絕佳選擇。