🏰 2023年Franz Hirtzberger Grauburgunder Smaragd Pluris 來自奧地利瓦豪，是一款極其成熟優雅的乾型灰皮諾（Grauburgunder），承諾帶來愉悅的體驗。「Smaragd」標誌著瓦豪葡萄酒最高的成熟度，確保其豐富性與複雜性。 James Suckling給予這個年份95分，讚揚其帶有切片梨、細嫩青豆和雪豆的感性香氣。 它提供極佳的奶油般口感，同時保持清爽柔滑，中至飽滿的酒體卻有著令人驚訝的輕盈感。餘韻悠長、柔順，並巧妙地由細緻單寧襯托。 這款酒以其果味聞名，通常帶有白桃、芒果、杏仁和梨的香氣，並伴隨花香。 【 極其成熟優雅的乾型灰皮諾 】. 🍴 這款百搭的奧地利灰皮諾非常適合搭配多種菜餚。可以考慮貝類、螃蟹和龍蝦，以及較濃郁的菜餚，例如咖哩雞肉飯或匈牙利燉牛肉。 它也可搭配烤豬肉配蘋果醬或清淡的椰奶咖哩。 如果搭配中式菜餚，可以嘗試香煎扇貝配清醬汁或清蒸魚。 🥂 適合美食晚宴、特別午餐，或是作為精緻的開胃酒。它豐富與清新的平衡，讓它適合各種場合，從慶祝餐點到輕鬆的美食之夜。它現在飲用已經很出色，亦可以繼續陳年發展。