🏰 2018年份的Emmanuel Rouget Savigny les Beaune 來自布根地一個普遍以成熟和豐盛著稱的年份。然而，這款來自備受追捧的Emmanuel Rouget酒莊的葡萄酒，卻能做到「出奇地平衡且幾乎優雅」，同時仍帶有「美妙的深色成熟果味」。 Emmanuel Rouget以其精湛的釀酒工藝和有限的產量而聞名，其葡萄酒因此備受追捧。香氣常被形容為極度成熟，帶有豐富的香料和大量的紅色水果。 有些品酒筆記提到更為芬芳的花束，帶有枯萎玫瑰花瓣和百花香的氣息，以及紅醋栗和蔓越莓果味。 口感上，它可能濃郁而平衡，質地如絲般柔滑，單寧細膩，沒有明顯的年份炎熱跡象，果味偏向紅色且帶有酸度。 這款酒展現了黑皮諾的可愛表達，將力量與精緻融為一體。 【備受追捧的生產商，釀酒工藝精湛】 🍴 這款多功能的布根地紅酒非常適合搭配經典的法式小酒館菜餚。可以考慮紅酒燉雞、烤珍珠雞、蘑菇塔，或搭配柔軟泥土風味起司的精緻起司拼盤。其平衡性使其能與豐盛的家禽和清淡的野味搭配得宜。 🥂 在與朋友的精緻晚餐、布根地主題品酒會，或在寧靜的夜晚作為特別的享受。它現在即可飲用，但其結構也能優雅地陳年數年。