🏰 2021年Chablis Montée de Tonnerre 1er Cru 是一款濃郁而有結構的葡萄酒，以其【晶瑩剔透的純淨度與卓越的陳年潛力】而聞名。 這個年份展現出水果的美好成熟度。 它呈現淡金色，帶有金色反光，香氣奔放，散發著蜜餞杏脯、烤榛子、奶油蛋捲和焦糖的氣息。 口感濃郁、豐富而飽滿，帶有鹹鮮和微酸的餘韻，香氣持久。 有些酒款還帶有青蘋果、少許桃子、火藥味、柑橘、海邊和蠔殼的氣息，口感順滑精緻。 🍴 這款Chablis 1er Cru 是多功能的搭配夥伴，非常適合搭配柑橘扇貝薄片、大蝦西班牙辣香腸義大利飯，或者起司拼盤。 它亦與烤海螯蝦、醬汁魚、白肉、生蠔，以及壽司和生魚片等日本料理非常搭配。 更豐富的搭配包括香煎干貝佐白奶油醬、香草烤雞，或奶油醬汁家禽。 🥂 這款酒具有良好陳年潛力，能夠陳年十年或更長時間，成熟期由2024年延伸至2034年。