🏰 2021年Charles Van Canneyt Gevrey Chambertin 是這個標誌性產區的一個充滿活力的表達，帶有【迷人的賓櫻桃和摩卡香氣，以及優雅的質感】。2021年布根地的年份因為霜凍而充滿挑戰，導致產量較低，但釀造出和諧優雅的紅酒，具有良好的芳香潛力與清新感。這款酒體現了Gevrey聞名的深度與骨幹。 品酒筆記描述其深紅寶石色澤，帶有紫羅蘭色調。香氣方面，提供紅黑漿果混合著細膩木質和辛辣味的香氣，令人聯想到黑櫻桃、野黑莓和甘草。口感精緻平衡，結合了力量與優雅，由絲滑的單寧和果味、細膩木質風味承載。悠長的餘韻中會浮現出更微妙的乾花和香料味。 🍴 這款Gevrey-Chambertin 與豐富的菜餚完美搭配，例如烤羊鞍、紅酒燉牛肉、紅酒燴雞，或烤野味。它也適合搭配成熟起司和豐盛的魚類菜餚，例如香煎鮪魚或鮭魚。 🥂 這是精緻晚宴、特別家庭聚餐，或送給布根地愛好者的貼心禮物的絕佳選擇。它可以輕鬆保存大約10年。