Domaine Paul Pillot 是位於Chassagne-Montrachet 的勃根地領先的酒莊。它生產由夏多內釀製的內斂礦物葡萄酒以及多種黑皮諾葡萄酒。該莊園由前酒桶製造商 Jean-Baptiste Pillot 於 1900 年創立，並由他的兒子們不斷擴建。葡萄園有 13 公頃（32 英畝），主要種植夏多內。夏薩涅-蒙哈榭 (Chassagne-Montrachet) 的葡萄園擁有多個頂級葡萄園，其中以拉羅曼尼 (La Romanée) 為首。