1988年的波爾多年份普遍表現優異，儘管經歷了寒冷潮濕的冬季和春季。漫長而乾燥炎熱的夏季最終挽救了這個年份，使得部分卡本內蘇維翁的採收得以延續到十月。 這些葡萄酒現在正值成熟的高峰期，通常展現出經典、不過分強調果味的風格，帶有良好的萃取和濃郁度，適合長期窖藏。 這款1988年Chateau Lagrange Les Fiefs de Lagrange 散發著迷人的紅色漿果、鐵質、乾花和檀香的香氣。 口感中等酒體，帶有顆粒感的單寧，酸度平衡，帶來清新感，儘管尾韻可能略帶乾澀。 《葡萄酒觀察家》形容它有黑醋栗和甜菸草的香氣，口感飽滿，單寧柔滑如絲，餘韻悠長而富有風味，雖然略帶塵土氣息，但果味和個性十足。 【 這款酒是平衡的真正示範，完美展現了卡本內蘇維翁、梅洛和小維多三種葡萄品種之間精妙的融合。 】 食物搭配方面，建議搭配經典的菜餚，例如牛肉和鹿肉。 由於酒齡較高，處理這款酒需要格外小心。老舊的軟木塞可能比較脆弱，建議使用專用的開瓶器，例如Durand。建議換瓶以分離可能存在的沉澱物，並讓酒呼吸，但要輕柔且短暫——大約30-60分鐘即可——因為非常老的酒在換瓶後可能會很快失去風味。最佳飲用溫度是涼爽的酒窖溫度，大約16-18°C (60-64°F)，這樣可以最好地欣賞它陳年後的風味。 這款酒非常適合在一個沉思的夜晚、特別的週年紀念日，或者與欣賞陳年波爾多細緻風味的朋友共聚的精緻晚宴上享用。