🏰 2015年的Chignard Juliénas Beauvernay是【教科書式的Juliénas，結合了Côte de Brouilly的力量和結構，以及Côte de Py的絲滑和芳香，而且隨著瓶中陳年，表現比它的Fleurie同伴更好】。2015年的Beaujolais年份非常出色，溫暖的生長季節出產的葡萄酒濃郁度良好。這款佳美呈現明亮的洋紅色，帶有活潑、濃郁的黑覆盆子、香料蛋糕和蜜餞花香，隨著酒體打開會帶出礦物感。口感絲滑且充滿活力，提供多汁、濃郁的紅藍果味，清晰度極佳，帶有辛辣的提升。紅果和薰衣草的香氣在悠長的餘韻中縈繞，由柔滑的單寧塑造。它充滿甜莓、李子、甘草和泥土的香氣，中至飽滿酒體，絲絨般迷人，帶有細緻單寧和多汁酸度。 🍴 這款活潑的Beaujolais紅酒與雞肉和火雞菜餚完美搭配。它也適合搭配熟食拼盤、烤豬肉，或蘑菇菜餚。如果想嘗試亞洲搭配，可以考慮廣式叉燒或清淡的點心。 🥂 非常適合用於輕鬆晚餐、朋友聚會，或是夏季燒烤。