🏰 Daniel Bouland的Côte de Brouilly Cuvée Mélanie 2018是一款備受推崇的特級薄酒萊（Cru Beaujolais），以其強勁和深邃的風格而聞名。這款酒來自Mont Brouilly獨特的「藍色」火山片岩土壤上種植的70年老藤。 2018年份被部分人形容為「全速前進的佳美（Gamay）」，帶有深紅寶石色澤和較高的酒精含量，暗示著它更濃郁、更強烈的風格。 預期它會散發出濃郁而富有表現力的黑李、黑醋栗、碎紫羅蘭和黑胡椒香氣，帶有微妙的煙燻和新鮮百里香氣息。 口感中至飽滿，帶有豐腴的單寧和深色水果核心，保持著清新感和悠長、礦物味十足的餘韻。 【來自獨特「藍色」火山片岩土壤的70年老藤，釀造出強勁而深邃的特級薄酒萊。】 🥂 這款多功能的特級薄酒萊非常適合休閒聚會、燒烤或小酒館用餐。它強勁的特質使其成為與朋友享用豐盛大餐的絕佳選擇，兼具智慧與力量。這款酒亦可陳年，陳放十年都沒問題，不過在發布時飲用亦非常美妙。 🍴 食物搭配方面，Cuvée Mélanie是烤牛排、油封鴨或烤豬肉的絕佳搭配。 它非常適合搭配法式肉醬、燒烤和硬起司。 考慮搭配烤鴨配綠橄欖、烤豬肉或烤香腸，甚至牛肋排或牛板腱，特別是配黑胡椒或紅蔥醬。 法國小酒館的經典菜式，例如里昂沙拉、法式肉醬和肉批亦是絕佳選擇。 素食方面，蘑菇義大利燉飯或普羅旺斯雜燴菜可以襯托出它的泥土氣息。 柔軟但風味濃郁的法國起司，例如卡門貝爾或布里起司亦會非常美味。