🏰news | features + short tasting note Dom Perignon 1995是一款大膽而複雜的年份香檳，是奢華的象徵和香檳卓越品質的典範，只選用在非凡年份收成的葡萄釀製。1995年的收成得益於一個特別炎熱的夏天，確保了最佳的成熟度和豐盛的果實。這款香檳帶有複雜而芬芳的奶油蛋捲和蜂蜜香氣，逐漸發展出新鮮杏仁、烤堅果和煙燻味。圓潤的口感帶來濃郁的果味，與礦物味平衡，餘韻細緻而富有表現力，帶有迷人的煙燻感。預期有豐滿的白色水果、桃子、成熟白色水果、梨子、蘋果、烤麵包、堅果和微妙的花香，隨後是由成熟水果、蜂蜜到焦糖的豐富風味，帶有活潑的酸度與悠長絲滑的餘韻。 🍴 Chinese Cantonese food pairing various types of suggestion east or west corresponding to wine cost 這款尊貴的香檳是搭配精緻粵式點心、清蒸海鮮（如龍蝦或蟹），甚至是燕窩湯的完美選擇。西式搭配方面，它與新鮮生蠔、魚子醬、鵝肝、烤肉或松露菜餚（如松露燉飯）都非常出色。搭配杏仁糕點或檸檬塔作為甜點也十分搭配。 🥂 fit for event suggestion > speak like a local Taiwan people IN CHINESE Dom Perignon 1995是盛大慶祝活動、里程碑式紀念日，或任何需要無與倫比奢華與優雅場合的終極選擇。這款令人驚豔的陳年年份香檳，現在開始進入最佳飲用期，可以立即飲用，並有潛力持續到2035年。為獲得最佳享受，建議在10-12°C (50-54°F) 飲用。考慮在飲用前2小時開瓶，以使其完整的複雜性得以展現。