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Ruinart, Brut Rose

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Champagne
750ml
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WINE REGION
France Champagne
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FEATURES
🏰 作為【世界上第一家香檳酒莊】,並被譽為首創粉紅香檳的Ruinart Brut Rosé,是一款極其美味且優雅的表達,展現出充滿活力的紅色漿果、異國水果和細膩花香的混合,所有都由清新的酸度與持久的氣泡支撐。 Ruinart於1729年成立,是歷史最悠久的香檳酒莊。 它被稱為「霞多麗之家」,儘管Brut Rosé是由55%黑皮諾和45%霞多麗混釀而成,其中一部分黑皮諾會釀成紅酒。 所有Ruinart香檳都會在他們的白堊酒窖中進行長時間陳年,以增強複雜性。 品酒筆記顯示,酒液呈明亮的橙黃玫瑰花瓣色,帶有濃郁的異國水果(石榴、荔枝、番石榴)、柔和的花香(玫瑰)和新鮮採摘的紅色水果(櫻桃、覆盆子、野草莓)香氣。 口感活潑平衡,帶有爽脆的紅色水果味,平衡感極佳,收尾優雅,帶有薄荷和柑橘的味道。 🍴 這款多功能的香檳與煙燻鮭魚、冷盤、鴨胸、香煎鮪魚或生牛肉薄片、莓果甜點、辛辣亞洲菜、烤海鮮、奶油起司 和優質義大利風乾火腿都非常搭配。 🥂 這款多功能而優雅的香檳,最適合做開胃酒、慶祝活動、浪漫晚餐,或者在餐飲中由前菜到甜點都可搭配。
BACKGROUND
汝納特香檳(Ruinart),這個古老的商行,於1729年成立於香檳產區蘭斯市(Reims)。如今,該品牌由世界上著名的奢侈品牌——路易威登所有。汝納特香檳歷史悠久,其創始人是尼古拉斯•汝納特(Nicolas Rumart)。他是個亞麻布商人,是著名的釀酒師絲瑞•汝納特修士 (Dom Thierry Ruinart)的侄子。作為一個企業家,尼古拉斯•汝納特實現了其叔叔絲瑞•汝納特的夢想——創建了汝納特香檳商行。在 1729年之前,法律規定只有裝在大桶裡的葡萄酒才可以進行運輸,這使得瓶裝香檳不能遠銷其它市場,而只能在其原生產地銷售。後來,路易十五頒布法令,允許運輸瓶裝葡萄酒,這大大擴大了香檳市場。 1730年1月,這種“帶有氣泡的葡萄酒”開始“走出家門”。起初,這種起泡酒只是作為一種生意禮品送給買布的顧客。但6年之後,由於香檳生意的興起,汝納特家族停止了亞麻布貿易。從那以後,該商行一直保持著優異的品質。
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