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Chateau Branaire Ducru, Duluc, 1985

Red
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中
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Stock: 12
Unit Price
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2026-09-24
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WINE REGION
France Bordeaux Saint-Julien
MERCHANT
FEATURES
🏰 1985年是波爾多(Bordeaux)備受推崇的年份,出產的葡萄酒品質卓越,具有良好的陳年潛力。Duluc是Château Branaire-Ducru的副牌酒,該酒莊是聖朱利安(Saint-Julien)的四級莊,以其優雅和經典的波爾多風格而聞名。由於這款酒的年份久遠,具體的品酒筆記較為稀缺,但可以預期它經過數十年陳年後已發展得非常美妙。預期它會散發出乾果、皮革、煙草和森林地面的香氣,帶有泥土的底蘊。果味會變得柔和,單寧也會完美融合,帶來順滑和諧的口感。 【來自備受推崇的波爾多年份的優雅成熟聖朱利安】。 🍴 這款成熟的波爾多葡萄酒是經典法國菜的絕佳伴侶。它與烤羊肉、威靈頓牛排以及含有蘑菇或松露的菜餚完美搭配。陳年硬乳酪也是一個令人愉悅的搭配,能襯托出葡萄酒複雜的演變風味。 🥂 這款酒是特殊場合的完美選擇,特別適合那些欣賞時間賦予波爾多美酒的優雅和複雜性的人。它是週年紀念晚餐或嚴肅葡萄酒愛好者聚會的理想焦點。 老年份葡萄酒侍酒建議:這款1985年的葡萄酒是成熟波爾多的美麗典範,展現了老式風格的優雅。與年輕時相比,預期它會帶有更細膩的香氣和更柔和的口感。請注意軟木塞可能因年代久遠而脆弱;建議使用Durand開瓶器或類似工具。輕柔地醒酒30-60分鐘,以分離沉澱物並讓葡萄酒呼吸,但要避免過度醒酒,因為非常老的葡萄酒可能會迅速失去風味。侍酒溫度略低於室溫,約16-18°C(60-64°F),以最佳地欣賞其細緻的風味。
BACKGROUND
“班尼杜克酒莊位於法國波爾多梅多克的聖朱利安產區,被知名的莊園環抱。該酒莊悠久而璀璨的歷史最早可追溯至17世紀。班尼杜克酒莊的葡萄園面積為59公頃,為第四紀砂礫土壤和粘土所覆蓋。其中70%的土地種植赤霞珠,22%的土地栽種梅洛,4%的土地栽培品麗珠,4%的土地栽種味而多。這裡的葡萄藤平均樹齡達35年。葡萄植株的種植密度從6,700-10,000株/公頃不等。尼杜克酒莊的葡萄酒是在可調控溫度的不銹鋼罐中進行發酵的,這些不銹鋼罐的容積會根據每塊葡萄園面積的大小而確定。葡萄汁會借助地心引力,而不是用泵將它們完全送入酒窖的控溫不銹鋼桶內發酵。這些發酵後的葡萄汁會被放進橡木桶中陳釀16-20個月。最後,未經過濾的葡萄酒會在裝瓶之前用蛋清澄清。
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