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🏰 2006年的布根地年份出產了一些出色葡萄酒。Bouchard Père et Fils的Corton Grand Cru 2006,來自布根地最大的特級園,以相對柔和的風格釀造,強調覆盆子、桃金孃和黑加侖等果味,並以酸度平衡。它散發出純淨的櫻桃和紅加侖香氣和風味,伴隨香料和淡淡泥土氣息,結構堅實而活潑。預期它帶有內斂而涼爽的野紅莓、野味、灌木叢和碎香草香氣,引領出泥土、濃郁而強勁的風味。這款酒濃郁、平衡、充滿活力,餘韻悠長。有人形容它帶有華麗的肉香,混雜野花、松露、泥土、黑果、茴香和胡椒味,以及明亮的紅覆盆子和草莓香氣。口感同樣令人印象深刻,帶有宜人的辛辣味、成熟紅果、酸櫻桃和完美融合的橡木味。 【 一款陳年潛力極佳的佳釀,提供完整而強勁的體驗。 】
🥂 這款Corton Grand Cru雖然相對年輕,但現時飲用已令人驚訝地出色。它無疑會在未來十年左右達到巔峰時成為一款驚艷之作,因此非常適合收藏以待未來特別場合享用。
🍴 這款強勁的布根地紅酒與經典的布根地菜餚完美搭配,例如烤家禽、野味、蘑菇菜餚或濃郁的紅酒燉牛肉。它的結構和果味亦使其成為烤紅肉或成熟鹹味起司的良好伴侶。
BACKGROUND
布夏父子酒莊(Bouchard Père et Fils)是一個規模宏大、歷史悠久的勃根地葡萄酒莊園,總部位於博訥,是金丘最大的葡萄園,總面積約130 公頃(320 英畝),分佈在450 個地塊上,其中包括12 公頃(30 英畝)的特級葡萄園和74 公頃(183 英畝)的一級葡萄園,以及四個單極葡萄園。酒莊生產100 多種葡萄酒,主要由黑皮諾或霞多麗釀製,其係列還包括馬康內(Maconnais)、夏隆丘(Côte Chalonnaise) 和博若萊(Beaujolais) 地區的產區葡萄酒。