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🏰 1990年布根地的年份非常出色,夏季炎熱乾燥,八月底至九月初的雨水恰到好處,釀造出兼具力量與優雅的葡萄酒。 Bonneau du Martray 的 Corton Grand Cru 紅酒就是這個年份的傑作。品酒筆記通常提到它充滿活力的紅色水果風味,像是覆盆子、草莓、李子和黑醋栗,並帶有皮革、煙燻和泥土的底蘊。 儘管有一定年份,但這款酒依然保持著清新、活力、複雜和極佳平衡,餘韻悠長而集中。 【Bonneau du Martray 是布根地少數只生產特級園葡萄酒的酒莊之一,與 Domaine de la Romanée-Conti 齊名】。
🍴 這款優雅的布根地紅酒非常適合搭配豐盛的菜餚,例如小牛肉、鹿肉等野味,以及鴨肉、鵝肉等家禽。
🥂 1990年 Bonneau du Martray Corton Grand Cru 是隆重慶典或高雅晚宴的絕佳選擇,特別適合喜歡成熟布根地紅酒深度與演變的酒友。這款酒依然展現出驚人的年輕活力,還有數十年的陳年潛力,絕對是一次非凡的品飲體驗。
BACKGROUND
柏諾.杜馬特酒莊(Domaine Bonneau du Martray)是一家備受推崇的葡萄酒生產商,位於法國布根地金丘(Côte d'Or)核心地帶的伯恩丘(Côte de Beaune)次區Pernand-Vergelesses村。該酒莊由Bonneau家族在法國大革命後創立,但其葡萄園早已因出產優質葡萄酒而享有盛譽。據估計,這裡的葡萄藤自羅馬時代起就已存在,而查理大帝(Charlemagne)尤其喜愛這裡的紅葡萄酒。