🏰這款2018年Alain Verset Cornas 是【北隆河（Northern Rhône）希哈（Syrah）強勁而地道的表現，展現出酒莊在這個崎嶇產區的精湛技藝】。此年份以其墨水般的紅寶石色澤 和複雜的煙燻、香料味黑藍果香，以及逐漸浮現的花香和醃肉氣息而聞名。入口甜美而有穿透力，帶有多汁的櫻桃、黑莓和糖漬紫羅蘭味，並帶有一絲甘草味。花香在悠長、集中、帶有礦物味的餘韻中迴盪，由柔滑、恰到好處的單寧襯托。一些品嚐者也發現它帶有草本和乾澀的特徵，以及煙燻培根、鹹香草本和濕花崗岩的風味。它結構良好，酸度適中，精細的單寧預示未來幾年會有所改善。 🍴 這款濃郁的Cornas 非常適合搭配烤羊肉、烤牛肉、鹿肉或野豬等野味，以及豐盛的燉菜。它也與濃郁的陳年乳酪完美搭配。若想嘗試粵菜搭配，可考慮蘿蔔牛腩煲，或濃汁烤乳鴿。 🥂 這款酒【非常適合正式晚宴、隆河葡萄酒愛好者的聚會，或在壁爐旁享受豐盛晚餐的溫馨夜晚】。