🏰2022年的Thomas Jacquin Tonitruant Poulsard 是一款引人入勝的自然酒，展現了Jura地區【Poulsard葡萄獨特而通常細膩的特質】。「Tonitruant」（意為「雷鳴般」或「轟鳴」）暗示這款酒具有活潑的個性。Poulsard葡萄酒通常酒體輕盈，呈淡紅色，以其複雜的香氣而聞名，常帶有紅莓（蔓越莓、櫻桃）、花香，以及泥土、有時帶有煙燻或辛辣的底蘊。2022年Jura年份與許多地區一樣，呈現了其自身的挑戰和機遇，但像Thomas Jacquin這樣的自然酒釀酒師旨在表達葡萄和風土最純粹的形式。預計這款酒酸度活潑，單寧細緻，餘韻清新，非常適合尋求與眾不同體驗的人。 🍴 這款酒體輕盈、芳香四溢的紅酒與食物搭配非常百搭。它能完美搭配冷肉、烤雞、蘑菇菜餚，以及較清淡的野味。若搭配粵菜，可考慮烤乳鴿、臘味蒸雞，甚至是一道精緻的點心拼盤。其泥土和果味也與帶有微妙香料或香草的菜餚相得益彰。 🥂 適合勇於嘗試的葡萄酒愛好者、朋友輕鬆晚餐，或專注於獨特葡萄品種的品酒會。這款酒能引發話題，並提供與傳統紅酒截然不同的愉悅體驗。建議輕微冰鎮至12-14°C (54-57°F)。