🏰 【Clos de la Roche 特級園是 Morey-Saint-Denis 一款強勁且具陳年潛力的布根地黑皮諾，以其堅實的結構和能夠在 15-20 年甚至更長時間內發展出複雜香氣而聞名。】2012 年份的 Marchand Tawse Clos de la Roche 特級園，來自一個產出濃郁葡萄酒的年份，酒色濃郁，酒體飽滿。它散發出成熟的紅黑果香、野櫻桃和玫瑰花香，並帶有香料、煙草和濕木的氣息。口感豐腴平衡，強勁而清爽，餘韻悠長，帶有蜜餞果實和香料的味道。 🍴 這款享負盛名的布根地特級園是搭配鹿肉排、野雞、松露牛肉料理或乾式熟成肉類的絕佳選擇。 它也與濃郁醬汁的紅肉、大型野味，以及成熟或風味濃郁的起司完美搭配。 🥂 2012 年份仍在發展中，具有巨大的陳年潛力，通常可以陳年 15 到 20 年甚至更長時間。如果現在享用，建議醒酒 1-2 小時，讓其強勁的特質軟化，複雜的風味得以展現。