🏰【這款來自Jura新星Kenjiro Kagami的Des Miroirs Ja-Do! 2015，是一款極為稀有且備受追捧的自然酒】，完美體現了低干預的釀酒哲學。雖然2015年份的具體品飲筆記不多，但Ja-Do!（可能是Pinot Noir或Poulsard）的早期年份通常展現出濃郁純淨的特質，散發著成熟黑果（如黑莓和黑櫻桃）、淡雅香草、甘草和辛辣的香氣。它通常呈現非常淺的顏色，帶有胡椒和薄荷的氣息，展現出未經過濾的活力。 🍴 這款獨特的法國Jura紅酒，與開胃小點、各式菇類料理、風乾肉品、野味（例如鹿肉）以及溫和軟質乳酪都非常搭配。 🥂 非常適合與自然酒愛好者舉辦一場特別的品酒會，或是在高級晚宴上用來驚艷賓客，亦或是在寧靜的夜晚細細品味Jura風土的精髓。