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Dugat Py, Mazis Chambertin Vieilles Vignes Grand Cru, 2014

BH
96
VN
93
WA
91
Red
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸底 酒帽: 酒帽良好 No
?
Stock: 8
Unit Price
HKD 6315
As Low As
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WINE REGION
France Burgundy Mazis-Chambertin
MERCHANT
FEATURES
🏰 2014年的Dugat Py Mazis Chambertin Vieilles Vignes Grand Cru 是一款【備受推崇的特級園布根地,由老藤釀造,賦予卓越的深度和複雜性】。Dugat-Py以釀造強勁、濃郁且具陳年潛力的葡萄酒而聞名,真正表達其風土。雖然2014年Mazis Chambertin Vieilles Vignes的詳細品酒筆記未即時找到,但特級園Chambertin的葡萄酒通常以濃郁的紅色和黑色水果、森林地被、香料和顯著的礦物味為特徵。「Vieilles Vignes」(老藤)的稱謂更暗示這款酒具有極高的濃郁度和結構。2014年布根地的年份普遍被認為是一個好到非常好的一年,釀造出優雅、酸度良好且清新的葡萄酒,具有良好的陳年潛力。 🍴 這款強勁而複雜的特級園布根地需要同樣豐盛而精緻的食物搭配。它是搭配烤野味(例如鹿肉或野豬)、上等牛肉或羊肉的絕佳選擇。考慮搭配含有松露、野生蘑菇或濃郁泥土風味的菜餚。精心準備的傳統布根地菜式,例如紅酒燉雞或紅酒燉牛肉,也會非常出色。如果想嘗試更具挑戰性的搭配,可以考慮陳年硬起司。 🥂 這款酒最適合用於里程碑式的慶祝活動、嚴肅的葡萄酒收藏家晚宴,或者一個深度享受的時刻。它的特級園地位和老藤血統確保它是一款為長期陳年而生的酒,經過醒酒後即可帶來巨大的樂趣,而長期窖藏則會帶來更大的回報。建議在16-18°C (60-64°F) 下飲用,並充分醒酒,以讓其複雜的香氣完全發展。
BACKGROUND
杜卡皮酒莊(Domaine Dugat-Py) 是勃根地 Gevrey-Chambertin 村的葡萄酒生產商。它以在查姆斯-香貝丹 (Charmes-Chambertin) 和香貝丹 (Chambertin) 等特級葡萄園釀造的黑皮諾紅葡萄酒而聞名。它還生產一系列一級園葡萄酒,以及產自科頓-查理曼葡萄園的特級園霞多麗葡萄酒。
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