🏰news | features + short tasting note 這款2018年Bourgeois Diaz BD 3CC Trois Cepages Collection Brut Nature 是一款充滿活力的香檳，以其【純淨、顯著的白堊礦物味和零添糖的真實性】而聞名。作為一款天然不甜 (Brut Nature) 香檳，它不添加任何糖份，讓風土和果實的真實風味得以完全展現。預期它具有清脆、乾淨的風味，酸度突出，展現了精心釀造、不加修飾的香檳的優雅和精準。2018年香檳年份普遍溫暖豐收，提供成熟的果實，能完美平衡天然不甜風格固有的簡樸感。 🍴 Chinese Cantonese food pairing various types of suggestion east or west corresponding to wine cost 這款簡樸而優雅的香檳，非常適合搭配新鮮生蠔，尤其是鹹鮮味濃的生蠔、生魚片、檸汁醃海鮮 (ceviche)，以及羊奶乳酪。搭配精緻海鮮、壽司和熟食拼盤也極為出色。若想嘗試東方風味，可考慮蒜蓉粉絲蒸干貝，或新鮮的生魚片拼盤。 🥂 fit for event suggestion 非常適合作為餐前酒以刺激味蕾、海鮮盛宴、簡約餐飲體驗，或慶祝純淨和真實。對於欣賞最純粹香檳的人來說，它是一個絕佳的選擇。