🏰news | features + short tasting note 【Albert Mann 2019 年份的 Riesling Altenbourg Vendanges Tardives 是阿爾薩斯釀造精緻甜酒的典範，展現出麗絲玲葡萄濃郁而奢華的風味。】 2019 年份的阿爾薩斯普遍被認為是一個好年份，出產的葡萄酒成熟度與平衡度都很好，特別適合釀造像 Vendanges Tardives 這類遲摘甜酒。這款酒通常呈現金黃色澤，香氣濃郁，帶有成熟杏桃、蜂蜜、糖漬柑橘皮的味道，還有一絲貴腐菌的複雜性。入口甜美豐腴，卻被活潑的酸度完美平衡，餘韻悠長，帶有水果與礦物質的細膩感。 🍴 Chinese Cantonese food pairing various types of suggestion east or west corresponding to wine cost 這款奢華甜酒與鵝肝簡直是絕配，無論是香煎搭配無花果醬或是鵝肝醬都非常適合。如果想嘗試廣東風味，可以考慮搭配冰鎮芒果布丁或清雅的杏仁露。它也適合搭配藍紋乳酪，例如 Roquefort 或 Stilton，甚至是豐富的水果塔。 🥂 fit for event suggestion > speak like a local Taiwan people IN CHINESE 這支酒非常適合做慶祝甜點環節的主角，或是作為餐前酒也很有格調，送給懂得品味的甜酒愛好者最適合了。特別場合想喝支難忘又複雜的酒，它絕對是首選！