🏰news | features + short tasting note 【Marcel Deiss是一位以其混釀和生物動力法而聞名的先驅生產商，而2022年阿爾薩斯Schlossberg特級園，來自一個充滿希望的年份，將會是這片標誌性風土的活潑表達。】2022年阿爾薩斯年份普遍非常好，有利的天氣條件使得葡萄健康成熟，葡萄酒具有良好的成熟度和清新度，預示著特級園裝瓶的極佳潛力。Marcel Deiss的Schlossberg特級園，通常是來自這片陡峭、富含花崗岩的葡萄園的麗絲玲和其他貴族葡萄的混釀，預計將是一款具有極佳芳香複雜性和礦物張力的葡萄酒。預期會有柑橘、白花和明顯的礦物味，帶有活潑的酸度和悠長、精準的餘韻。這款酒體現了Schlossberg的獨特個性以及Deiss的風土表達理念。 🍴 Chinese Cantonese food pairing various types of suggestion east or west corresponding to wine cost 對於芳香且礦物味主導的Marcel Deiss Alsace Schlossberg Grand Cru 2022，多功能搭配是關鍵。粵菜如薑蔥蒸魚、椒鹽鮮魷，甚至是一道清淡的雞肉蘑菇湯都將是絕佳選擇。對於西式料理，可以考慮香煎干貝、檸檬香草烤雞，或經典的阿爾薩斯酸菜豬肉。葡萄酒的酸度和芳香特徵將能完美襯托海鮮、家禽，甚至更濃郁、鹹香的菜餚。 🥂 fit for event suggestion > speak like a local Taiwan people IN CHINESE 這款2022年阿爾薩斯Schlossberg特級園非常適合舉辦一場精緻的午餐、特別的海鮮晚餐，或與欣賞複雜芳香白葡萄酒的朋友聚會。這是一款年輕時即可享受其活潑果味和清新度，同時也具有良好結構和濃郁度可以優雅陳年多年，發展出更豐富複雜性的葡萄酒。它也是探索阿爾薩斯獨特風土的絕佳選擇。