🏰 2023年Thomas Morey Maranges 1er Cru La Fuissiere 來自一個儘管有冰雹但整體令人滿意的年份，炎熱乾燥的一年因6月大量降雨而得以平衡。 這款強勁的布根地黑皮諾來自Maranges產區一個朝南的斜坡，產量低但葡萄濃郁而優雅。 釀酒過程強調真實性，採用天然酵母，僅使用20%新橡木桶，並盡量減少硫化物。 它呈現濃郁而清澈的紫色，帶有深色辛辣的成熟深色漿果、櫻桃、紅李子和覆盆子香氣，並伴有微妙的木質香料和泥土氣息。 口感多汁而充滿活力，帶有濃郁的覆盆子果味、胡椒味，以及明顯而宜人的單寧，酒體飽滿且餘韻悠長。 預期會有深色覆盆子、黑櫻桃和黑莓的風味，由迷人的酸度與活潑、抓口的單寧平衡，帶來令人驚嘆的悠長餘韻。 這款酒主要適合陳年長達八年。 【一款具有明顯風土特色和天然釀造的真實一級園葡萄酒，展現出令人印象深刻的深度和迷人的結構。】 🍴 這款濃郁的布根地紅酒非常適合搭配櫻桃醬鴨胸、牛肉卷、烤羊排或紅酒燉雞。 它亦可搭配半生烤牛柳、蘑菇菜餚和豐盛的肉醬。 🥂 適合美食晚宴、特別家庭聚餐，或需要一款結構優雅的布根地紅酒的聚會。它的陳年潛力使其成為一份貼心的禮物，適合未來享用。