🏰這支Pascal Cotat Chavignol Rosé 2022，【是一款獨特的Sancerre Rosé，100%用Pinot Noir釀造，以其可以優雅陳年數十年，並將豐腴口感與精準活力完美結合而聞名！】 Pascal Cotat和他的表哥François一樣，釀造出超越時間和定義的非凡葡萄酒。 這支2022年份的Rosé，使用80年以上老藤葡萄釀造，直接壓榨，使用天然酵母發酵，並在舊木桶中陳年，未經澄清和過濾。 它呈現優雅的淡粉紅帶些許鮭魚色，帶有明亮花香、紅果和柑橘的香氣，還有柑橘皮、紅蘋果、夏日莓果和淡淡草本味。 口感有草莓和紅醋栗等紅果味，成熟橙瓜味，口感乾爽，帶有核果、碎石和些許胡椒味，餘韻平衡、清新、礦物味十足且悠長。 🍴 這支Rosé與烤白肉、白醬、辛辣食物、炸物和開胃菜都非常搭配。 它也與豐盛的海鮮、陳年起司和家禽（例如玫瑰醬鵪鶉）非常出色。 🥂 最適合夏日聚會、優雅午餐，或作為百搭餐酒。