🏰 2020年的De Courcel Pommard Grand Clos des Epenots 1er Cru是【一款強勁且酒體飽滿的波瑪一級園】，以其結實的結構和濃郁的香氣而聞名，體現了這個受人尊敬的布根地產區的經典特色。它呈現晶瑩剔透的櫻桃紅色，帶有複雜而強勁的香氣，以酸櫻桃、柑橘和新鮮無花果等果味為主導，交織著木材、灌木叢和香料的氣息。口感同樣強勁而飽滿，帶有櫻桃、木材和香料的風味，結構非常飽滿，單寧柔滑，平衡感極佳。 🍴 這款酒是烤野味、煎紅肉和乳酪的理想搭配，特別是那些用布根地酒渣熟成的乳酪。它與烤或燉的紅肉、野味料理、傳統名菜紅酒燉牛肉，以及陳年洗浸式乳酪，如Époisses或Langres，都非常搭配。若想嘗試新意，也可搭配蠔油炒牛肉。 🥂 適合在豐盛的晚餐、與欣賞濃郁紅酒的朋友聚會，或需要一款有份量的酒的特別場合。建議侍酒溫度為15-16°C。