🏰2021年Henri Chauvet Ensauvagés 標誌著Henri Chauvet在奧弗涅（Auvergne）的【首個年份】，這個地區正成為自然酒的新興熱點。 這款天然紅酒採用有機佳美（Gamay）釀製，全串發酵，使用天然酵母，並在舊木桶中陳釀一年，無澄清、無過濾，也無添加二氧化硫。 它以辛辣、鹹香和極易入口的特點而聞名。 🍴 它辛辣鹹香的風味，與冷肉拼盤、烤雞、較清淡的紅肉或泥土味濃郁的蘑菇菜餚都很搭。 🥂 最適合喜歡探索自然酒和獨特地區風味的朋友，是輕鬆聚會或與朋友一同品嚐新奇酒款的絕佳選擇。