🏰1997年Sine Qua Non Twisted and Bent Roussanne Chardonnay，來自這間加州標誌性酒莊，預計將是一款濃郁而複雜的白酒混釀，展現出釀酒師標誌性的風格：【濃郁的果味、豐富的質感，以及Roussanne芳香複雜性與Chardonnay結構之間迷人的相互作用】。雖然這個年份的具體品酒筆記不多，但Sine Qua Non的白酒混釀以其奢華的特質而聞名，通常帶有蜂蜜、核果、柑橘皮的香氣，以及一絲礦物味，隨著陳年會優雅地演變。 🍴 這款酒體豐滿的白酒，是香草烤雞、龍蝦或帶奶油醬的扇貝等濃郁海鮮菜餚，甚至是美味的豬里肌的絕佳搭配。它也與陳年堅果味乳酪搭配得宜。 🥂 是特殊場合、鑑賞家品鑑，或追求獨特而富有表現力的加州白酒的人士的非凡選擇。